Auteur: MelissaPagina 3 van 6

Spinazie stamppot met ham en kazen

 

Stoofvlees met kokosmelk

 

Driekleuren omelet

 

Gegrilde portobello met koolrabi risotto

 

Prei quiche met makreel en tijm

 

Broccoli quiche met gerookte zalm

 

Andijvie stamppot met gebakken spekjes

  Het stamppotten-seizoen is weer begonnen. Dus mijn andijvie-stamppot komt weer regelmatig op tafel.

Bloemkool soep

Het bloemkoolseizoen staat weer voor de deur. Een van mijn favoriete groente als kind. Maar dat schijnt wel redelijk unaniem onder kinderen te zijn. De echtgenoot echter heeft…

Bolognese saus

Dit is een fijn recept voor in de vriezer. Ik maak het op een regenachtige dag. Dan kan ik lekker en de keuken bezig zijn, en ruikt het…

Zalm teriyaki met gebakken paksoi-rijst

Vis is gezond. Vooral van vette vis (zoals zalm) wordt aangeraden om het regelmatig te eten. Dat weet ik. En ik moet zeggen dat ik vis ook erg…

Italiaanse wraps

Een veelzijdig recept. Een hele wrap is heerlijk om te lunchen, en in rolletjes gesneden is het ook een prima gerechtje voor bijvoorbeeld een high tea, of als…

Aziatische wraps

Een veelzijdig recept. Een hele wrap is heerlijk om te lunchen, en in rolletjes gesneden is het ook een prima gerechtje voor bijvoorbeeld een high tea, of als…

Spaghetti courgette, rode pesto en tonijn-saus

Dit is een variatie op mijn pastasaus met courgette en rode pesto. Ik dacht nog tilapia in de vriezer te hebben liggen, maar dat bleek toen ik aan…

Zoetzure kip met paprika en ananas

  Een nieuwe favoriet: dit heb ik de laatste maand wel 4x gemaakt, zo lekker vinden we het beiden.

Spaghetti della Nonna

Ik denk niet dat deze saus ook maar in de verste verte in de buurt komt van een echte Italiaanse saus komt. Dit is een echte Hollandse jaren-tachtig…

Mandarijnen cupcakes

Cupcakes met een heerlijk delicate zoete smaak. Ze kwamen tot stand toen ik een kistje mandarijnen had gekocht, en na een aantal dagen besefte dat ik ze nooit…

Update & Recepten zonder foto’s

Het is al weer even geleden dat ik voor het laatst een recept online heb gezet. Wat kan ik zeggen. Ik heb een goed excuus? Of zelfs twee?…

Tilapia-filet met boursin uit de oven

  Deze ronde kreeg ik voor de Food Blog Swap de site van René toegewezen. Zijn blog Het eten is klaar is een verzameling van allerlei (internationale) recepten.

Knoflooksaus

  Dit recept is al meer dan 30 jaar in de familie, en nog steeds maak ik het zoals mijn moeder het mij leerde.

Gehaktbrood met tomatenglazuur

Een drukke maand; deze augustus. Veel verjaardagen (van anderen, en van mijzelf) en ook nog eens op huwelijksreis. Er was bijna geen tijd meer om dingen te posten….

Pannenkoeken

Pannenkoeken, wie is er niet groot mee geworden? In mijn kindertijd-herinneringen was het mijn favoriete traktatie voor een woensdagmiddag. En op een of andere manier aten we voor…

Salade met gerookte kip, appel en geitenkaas

  De gefrituurde pijnboompitjes zijn echt hemels. Ik maak eigenlijk altijd een dubbele portie omdat zowel de echtgenoot als ik deze tijdens het afkoelen opsnoepen. Als je deze…

Zomerse fruit cake

Wat gaat de tijd toch snel. Het is al weer tijd voor mijn zevende editie van de food blog swap. Deze maand werd me de blog van Marloes…

Agny’s dressing

  Een aantal jaar geleden mocht ik bij mijn collega Agny komen eten, en zij serveerde een eenvoudige sla met een verrukkelijke dressing.

Maiskoekjes

Het is weer tijd om te foodblogswappen. Al weer de zesde keer dat ik meedoe. Deze keer werd ik gekoppeld aan de site van Katrin. Zij heeft een…