Categorie: Vriezer
Een van mijn aller aller aller lievelings. Hier mag me ’s nachts voor wakker maken. Ik meen het.
Dit is zo’n recept zonder recept. Dat klinkt misschien gek, maar is wel zo. Iedere keer dat ik deze saus maak zijn de verhoudingen weer wat anders. Wat…
Deze balletjes zijn erg handig om in de vriezer op voorraad te hebben. Ik heb ze bewust neutraal van smaak gehouden, zodat ze makkelijk in verschillende gerechten gebruikt…
Dit is zo’n recept waarbij ik het moeilijk vind om de juiste hoeveelheden te geven. Idere keer dat ik het maak zijn de verhoudingen net ietsje anders.
De laatste tijd ben ik wat meer in grote bulk aan het koken om porties in te vriezen. Als ik dan na mijn werk de kinderen heb opgehaald…
Het bloemkoolseizoen staat weer voor de deur. Een van mijn favoriete groente als kind. Maar dat schijnt wel redelijk unaniem onder kinderen te zijn. De echtgenoot echter heeft…
Dit is een fijn recept voor in de vriezer. Ik maak het op een regenachtige dag. Dan kan ik lekker en de keuken bezig zijn, en ruikt het…
Een nieuwe favoriet: dit heb ik de laatste maand wel 4x gemaakt, zo lekker vinden we het beiden.
Ik denk niet dat deze saus ook maar in de verste verte in de buurt komt van een echte Italiaanse saus komt. Dit is een echte Hollandse jaren-tachtig…
Worstenbroodjes; een echte Brabantse lekkernij. En aangezien ik een geboren en getogen Brabantse ben, ben ik daar ook mee opgegroeid. Een saucijzenbroodje is lekker, maar haalt het in…
De lente is nu echt goed bezig. Lekkere zonnige dagen, de eerste sproeten beginnen al op m’n neus te verschijnen. En nog een voordeel van de lente: er…
Dit is eigenlijk een van de eerste echte recepten die ik maakte. Eerst als thuiswonende puber, en later in het studentenhuis. Wat voelde ik me dan (culinair) volwassen,…
Ik hou niet zo van pittig eten. De eerste paar happen gaat nog wel, maar daarna kan ik alleen nog maar denken aan aan dat branderige gevoel van…
