Tag: kerrie
Het stamppotten-seizoen is weer begonnen. Dus mijn andijvie-stamppot komt weer regelmatig op tafel.
Een heerlijke soep, die licht pittig smaakt, en toch ook een exotisch gevoel geeft. Vooral als ik de kookroom vervang door kokosmelk.
Dit is eigenlijk een van de eerste echte recepten die ik maakte. Eerst als thuiswonende puber, en later in het studentenhuis. Wat voelde ik me dan (culinair) volwassen,…